Vistas encantadoras de latas de peixe portuguesas

Uma noite, o fotógrafo português José Manuel Ribeiro voltou para casa tarde, cansado e frenético. “Eu abri o armário da cozinha à noite procurando por comida humana preguiçosa, e lá estavam eles: minhas simpáticas e coloridas latas de peixe”, disse ele. Recuperado. Portugal, com a sua costa longa e sinuosa e tradição piscatória centenária, é mundialmente famoso pelas suas conservas de peixe. No entanto, assim como o conteúdo salgado das latas é admirado, eles também são cautelosos Exteriores: entalhes intrincados, tons vibrantes e fontes em negrito ilustrados juntos em um estilo gráfico exclusivo e imediatamente reconhecível.

Etiqueta digitalizada Meio da marca VEGGIE, Graphica Dos Carvalhos Impresso – Matosinhos

A comida de lata em Portugal significa a cultura visual única da indústria alimentar Portugal registrado, Um museu online com mais de 40.000 entradas, incluindo designs de lata de peixe, etiquetas, fotos e muito mais. Sua coleção é gerenciada Posso, Restaurante em Lisboa, filiado à Associação Nacional dos Produtores de Pescado Registados (ANICP).

Gravura por Sakadura Cabral e Kago Coutinho Desde 1923 (Imagem cortesia de Antonio Pinho, Setapal para os Conservadores de Portugal)

O projeto teve início em 2012, quando Victor Vicente, um dos colaboradores do museu, começou a explorar a história local do estanho e o papel fundamental de Portugal na sua comercialização. A primeira empresa a produzir peixes em conserva pode acabar com o método Appert – técnica inventada pelo confeiteiro francês Nicola Appert, “Pai de Canning”- Em 1854 estava em Chetabal, situada às margens do rio Salo, rico em sal e peixe. Cidade portuária próxima Setoprica Possui uma fábrica de salga de peixe na época romana, que foi um dos primeiros locais da técnica.

Cartão postal a Fish Canary Em Setapal, Portugal (edição Batista, filme dos Conservadores de Portugal de António Pinho, Setapal)

“Tornou-se um museu digital para uma espécie de entretenimento”, disse Vicent ao Hyperlergy. Sua equipe começou a esfolar e digitalizar – o que incluiu 2.500 entradas – mas, periodicamente, cartões postais, livros, selos, estudos e outros registros do patrimônio material da indústria.

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“Trabalhamos com centenas de livrarias, colecionadores, distribuidores de antiguidades, jornalistas, museus e algo novo todos os dias – isto é, velho – surgindo”, disse ele. “Até mesmo familiares que trabalharam na indústria ou possuem fábricas nos enviam mercadorias.”

Publicidade Central Portuguesa Apresentado por J. Martins Xavier Separate International Magazine, 1937

O museu está organizado em diferentes seções ou galerias, uma das quais é dedicada Artistas História da arte em lata de peixe. Quanto aos rótulos de lata, é quase impossível determinar o autor de um desenho – os desenhos geralmente eram feitos em estúdios de litografia e os designers eram anônimos. Mas é muito mais fácil identificar os artistas por trás dos anúncios de lata de peixe. Alguns deles são muito populares Ra ல் l de Caldevilla, Considerada uma das pioneiras da publicidade profissional em Portugal. Outros, como o designer suíço Fred GradolferFundado em 1936 para promover a indústria de transformação, o Instituto criou capas de livros brilhantemente ilustradas no âmbito das Conservas de Peaks portuguesas.

Capa para livro de receitas Como cozinhar arenque português em conserva, Versão francesa, do designer suíço Fred Gradolfer

O site recebe aproximadamente 120.000 visitantes por ano, incluindo pesquisadores acadêmicos, ávidos entusiastas do estanho e até colecionadores especiais. CAN THE CAN está arrecadando fundos para traduzir o museu para o inglês na esperança de alcançar mais visitantes (a maioria das entradas do site está em português).

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