Uma noite, o fotógrafo português José Manuel Ribeiro voltou para casa tarde, cansado e frenético. “Eu abri o armário da cozinha à noite procurando por comida humana preguiçosa, e lá estavam eles: minhas simpáticas e coloridas latas de peixe”, disse ele. Recuperado. Portugal, com a sua costa longa e sinuosa e tradição piscatória centenária, é mundialmente famoso pelas suas conservas de peixe. No entanto, assim como o conteúdo salgado das latas é admirado, eles também são cautelosos Exteriores: entalhes intrincados, tons vibrantes e fontes em negrito ilustrados juntos em um estilo gráfico exclusivo e imediatamente reconhecível.
A comida de lata em Portugal significa a cultura visual única da indústria alimentar Portugal registrado, Um museu online com mais de 40.000 entradas, incluindo designs de lata de peixe, etiquetas, fotos e muito mais. Sua coleção é gerenciada Posso, Restaurante em Lisboa, filiado à Associação Nacional dos Produtores de Pescado Registados (ANICP).
O projeto teve início em 2012, quando Victor Vicente, um dos colaboradores do museu, começou a explorar a história local do estanho e o papel fundamental de Portugal na sua comercialização. A primeira empresa a produzir peixes em conserva pode acabar com o método Appert – técnica inventada pelo confeiteiro francês Nicola Appert, “Pai de Canning”- Em 1854 estava em Chetabal, situada às margens do rio Salo, rico em sal e peixe. Cidade portuária próxima Setoprica Possui uma fábrica de salga de peixe na época romana, que foi um dos primeiros locais da técnica.
“Tornou-se um museu digital para uma espécie de entretenimento”, disse Vicent ao Hyperlergy. Sua equipe começou a esfolar e digitalizar – o que incluiu 2.500 entradas – mas, periodicamente, cartões postais, livros, selos, estudos e outros registros do patrimônio material da indústria.
“Trabalhamos com centenas de livrarias, colecionadores, distribuidores de antiguidades, jornalistas, museus e algo novo todos os dias – isto é, velho – surgindo”, disse ele. “Até mesmo familiares que trabalharam na indústria ou possuem fábricas nos enviam mercadorias.”
O museu está organizado em diferentes seções ou galerias, uma das quais é dedicada Artistas História da arte em lata de peixe. Quanto aos rótulos de lata, é quase impossível determinar o autor de um desenho – os desenhos geralmente eram feitos em estúdios de litografia e os designers eram anônimos. Mas é muito mais fácil identificar os artistas por trás dos anúncios de lata de peixe. Alguns deles são muito populares Ra ல் l de Caldevilla, Considerada uma das pioneiras da publicidade profissional em Portugal. Outros, como o designer suíço Fred GradolferFundado em 1936 para promover a indústria de transformação, o Instituto criou capas de livros brilhantemente ilustradas no âmbito das Conservas de Peaks portuguesas.
O site recebe aproximadamente 120.000 visitantes por ano, incluindo pesquisadores acadêmicos, ávidos entusiastas do estanho e até colecionadores especiais. CAN THE CAN está arrecadando fundos para traduzir o museu para o inglês na esperança de alcançar mais visitantes (a maioria das entradas do site está em português).
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