Restaurante Tio Pepe é sinônimo de irreverência e qualidade em Setúbal

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(Fotos: Jorge Arranja/DCVM)

Faz muitos anos que frequento o restaurante Tio Pepe, localizado em uma rua praticamente só de casas em Setúbal, mas confesso que tenho enorme dificuldade em rotular que tipo de restaurante ele é.

Não é comida regional, não é contemporâneo, não é churrascaria, não é cozinha internacional… só posso garantir uma coisa: a comida (e o ambiente também) é muito boa!

O restaurante tem uma decoração bem típica, cheia de adereços, azulejos com ditos espirituosos, quadros e gravuras que já nos deixam bem envolvidos em uma atmosfera convidativa, que é acrescentada pelo atendimento generoso dos garçons – muitos com mais de 10 anos de casa.

Ler o cardápio já é uma grande diversão e começa logo com uma aviso: “Um prato completo serve bem 3 pessoas de apetite normal; 2 pessoas mais ou menos normais; 1 pessoa após 7 dias de spa brabo!”. 😂

Ao longo das minhas idas, já passeei por boa parte do cardápio, mas nessa visita o De Colher Vem Mais foi de duas pedidas: Filé trifásico (R$ 103,98), que é um pedaço generoso de filé mignon, recheado com cream cheese e bacon (sem gordura!👀) assado na brasa, acompanhado de risoto de cogumelos, banana milanesa e macaxeira palha.

Por fora, a carne é crocante e queimadinha. Por dentro, é macia e suculenta. A doçura da banana, cremosidade do risoto e o ‘croc croc’ da macaxeira formam uma improvável combinação, porém perfeita.

O único cuidado a ser observado é que a macaxeira, além de vir em quantidade pequena em relação aos outros acompanhamentos, é um teste pra saber se a dentição da pessoa está em dia… portanto, cuidado com a chapa! 😜

O outro pedido foi a Porca Vulcânica (R$78,97), que é um filé de porco na brasa, com molho do Chefe. Lembra um molho madeira, mas com creme de leito e ligeiramente apimentado. Acompanha um purê/tutu de feijão com pimentão e umas ‘bolachas’ de macaxeira crocante.

 

Carne de porco bem temperada, macia, tutu saboroso, macaxeira crocante… mais uma vez acertaram em cheio!

Depois da comilança, uma das Colheres ainda teve espaço para uma deliciosa mousse de chocolate ( R$ 15,00). Apesar de não ter sido pedida nessa nossa visita, gostaria de destacar que o Tio Pepe tem uma das melhores batatas fritas do Recife!

👎🏻Corra do... o tempo de preparo é um pouco grande. Por isso, sugerimos que dê uma ligada antes e já faça o seu pedido, caso esteja com pressa.

👍🏻Corra para... a Porca Vulcânica. Carne de porco sensacional, suculenta, sem estar passada em excesso.

Restaurante Tio Pepe
Rua Almirante Tamandaré, 170, Setúbal, Recife  – PE
Horário: De terça a sábado, das 11h30 às 23h30 | Domingos, das 11h30 às 16h
Telefone: (081) 3341-7153

Por Jorge Arranja do De Colher Vem Mais

Quando três amigos apaixonados por comer (e cozinhar) se reúnem, a conversa não pode ser muito diferente de restaurantes, jantares, pratos e receitas. Não falamos de temperos ou destrinchamos a alta gastronomia, mas fazemos uma verificação empírica de como nossos restaurantes, bares e lanchonetes andam caprichando, para que você saiba os melhores pratos e as melhores casas. E lembre: de colher vem mais!

 

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