Dois cafés que você precisa conhecer em Candeias

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Além das grandes franquias de café, dois pequenos empreendedores têm conquistado o paladar dos apaixonados pela bebida no bairro de Candeias, no Jaboatão dos Guararapes. Os cafés Fridda e Coluna apresentam-se como opção para viver a experiência sensorial nos limites geográficos da região com características bem distintas.

Fridda Café em Candeias | Foto: Divulgação

O Fridda Café é um estabelecimento temático. A decoração baseada na pintora mexicana que dá nome ao local, convida os clientes a passear os olhos por todos os detalhes. O proprietário e barista, Carlos Daniel, é daqueles que passam horas com os clientes explicando cada detalhe. Além dos tradicionais, como o expresso, espumone latte (R$ 7), cappuccino italiano (R$ 7), machiato (R$ 7) e mocha (R$ 8), o Fridda disponibiliza a possibilidade de experimentar sete métodos de filtrados com diferentes grãos, como o Chemex e o Hario V60.

O cliente pode experimentar diferentes filtrados | Foto: Divulgação

Para as opções de cafés gelados, os clássicos affogato (R$ 12) e frapê (16), figuram entre os mais conhecidos. Mas o Gelado Fridda (R$9) desponta na combinação de cold brew, o xarope de laranja monin, água com gás e gelo.

Fridda Café
📌 Av. Bernardo Vieira de Melo, 6088 – Loja 4 – Candeias
⏰ Terça a domingo | 14h às 21h
☎ Telefone: (81) 3080-0851

Itália

No caminho que segue para a ponte do Paiva, ainda em Barra de Jangada, um estabelecimento chama atenção dos transeuntes que passam no local. O Coluna Café é quase um oásis no bairro. Alberto Rico, proprietário, barista e cozinheiro, moldou a arquitetura do local com inspiração nas cafeterias italianas, onde morou, e mistura referências europeias ao ambiente rústico do Sertão pernambucano em sua decoração.

O Coluna Café fica no limite de Candeias e Barra de Jangada | Foto: Divulgação

Os cafés são bem tradicionais com preços que variam entre R$ 3 e R$ 4. Expresso, cappuccino, Marocchino, com leite e descafeinado, mas com o toque robusto e aromático dos gourmets comercializados em outras cafeterias.

Na gastronomia, na receita do seu carro-chefe, também não poderia faltar as notas suaves de café com a Torta Coluna.

Coluna Café
📌 Avenida Presidente Castelo Branco, 8159
⏰ Terça a domingo | 10h30 às 19h
☎ (81) 9605-4613



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