À Emporter: um café com o charme do Poço da Panela

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A próprietária do café À Emporter, Olívia Hofmann. Foto: Maria Carolina Santos/PorAqui

Sabe aqueles lugares que, mesmo antes de entrar, você já sabe que vai gostar? O café À Emporter, no Poço da Panela, é assim. Visitei o espaço no começo da noite de uma terça-feira. O trânsito estava congestionadíssimo na Avenida Dezessete de Agosto, mas entrando no Poço a paz era absoluta. Andando pelas ruas de pedra, quase numa esquina, tem um pequeno quadro-negro na calçada, fazendo o convite para o café. Acima, na parede, um aviso: “toque o sino”. Assim feito, o som do metal reverbera ao redor.

Quem atende a porta é a proprietária, Olívia Hofmann. Imersa na beleza das plantas ao redor, logo pergunto o que significa o nome do café. “É ‘para levar'”, explica Olívia. “No início, a ideia era só fazer comidas congeladas, para as pessoas comerem em casa. Mas os clientes foram ficando…muita gente prefere comer fora de casa mesmo, e aí ficou assim, um café”, conta.

O belo jardim é um dos destaques do café. (Foto: Maria Carolina Santos/PorAqui)

E como não querer ficar naquela belo jardim, repleto de orquídeas e bromélias? A decoração do ambiente é tão charmosa porque leva o olhar atento de Olívia, que vê a jardinagem como sua primeira vocação.

“Não consigo vender as plantas, porque sou muito apegada a elas”, conta. “Quando alguém gosta muito de uma, e vejo que ela vai cuidar bem, aí eu dou uma muda”.

Café com temática indígena de portas abertas no Poço da Panela

Funcionando desde outubro do ano passado, o café fica nos jardins da casa de Olívia, que mora há 20 anos no Poço, depois de ter passado por cidades como Nova York e Lisboa, por conta do trabalho do marido. Mas a inspiração na cozinha, na música, na decoração e tudo mais do À Emporter, vem da França. “Sou francófona”, diz, enquanto coloca uma música da cantora Zaz, sua favorita.

O incrível cachorro-quente do café sai por R$ 16. (Foto: Maria Carolina Santos/PorAqui)

Olívia aprendeu a cozinhar em família. “Existe até uma competição entre as irmãs para ver quem cozinha melhor”, entrega. Nessa disputa, quem ganha é o cliente: dá para provar a deliciosa releitura de Olívia do cachorro-quente com pão baguete (bem crocante! três fatias por R$ 16) e também o cheesecake com calda de goiabada que a irmã dela faz (R$ 10).

O café não é local para grandes refeições. É para comidinhas gostosas sem pressa, talvez saboreando um vinho (a carta de vinhos começa em R$ 65), apreciando o frescor do jardim e uma boa conversa.  As comidas são todas preparadas na cozinha da casa de Olívia e depois levadas pré-prontas para o café.

O pequeno e delicioso cheesecake com calda de goiabada. (Foto: Maria Carolina Santos/PorAqui)

Como tudo é feito por ela mesma e uma funcionária, os quiches (R$ 10; ou R$ 17, com salada) e panelinhas (a partir de R$ 18, a de rotolone aos quatro queijos) levam uns 15 minutinhos para ficarem prontos. Se estiver com pressa, vá no cachorro-quente (“o fast-food da casa”), que é satisfação garantida.

Por conta da filha, que virou vegetariana, Olívia incluiu no cardápio um prato vegano. É o ceviche com batata doce, cenoura e batata da terra, marinadas em sucos cítricos, gengibre e especiarias. Sai por R$ 18.

O cotidiano do Poço da Panela nas fotopinturas de Clarissa Garcia

E se você, assim como eu, se apaixonar pelo lugar logo na entrada, vai sair ainda mais encantado depois de provar as comidinhas de Olívia e o clima tão aconchegante deste pequeno café no Poço da Panela.  Um verdadeiro mimo para dias engarrafados.

Para levar para casa

Ao fundo, os polvilhos temperados feitos por Olívia. (Foto: Maria Carolina Santos/PorAqui)

Para quem quiser levar alguma das delícias do À Emporter para casa, há no local dois freezers com quase todos os ingredientes do cardápio. Mas o que chama atenção mesmo são os polvilhos salgados, temperados e embalados com esmero, que saem por R$ 8. São maravilhosos, daqueles que dá vontade de comer de uma abocanhada só (porém é impossível, são bem grandes!). 😋

Café À Emporter
Onde: Rua Antônio Vitrúvio, 50, Poço da Panela, Recife – PE
Horários: De terça-feira a sábado, das 16h às 22h
Telefone: (081) 98211-8222



comment 6 comentários

  1. Sou grande fã desse café. Ambiente aconchegante, comidinhas deliciosas e encomendas preparadas com amor, somados ao carinho da proprietária, fazem desse café um lugar único no Recife. Recomendo demais!

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