Ivan do Bolo, seu Fiat Uno azul e 18 anos de entrega na Zona Sul

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Foto: acervo pessoal

Se você mora em Setúbal, com certeza já ouviu falar em Ivan do Bolo. Desde 1999 ele circula pelo bairro – e também por Boa Viagem – vendendo bolos e bolachas. “Eu vou da Barão de Souza Leão até o Colégio Dourado e também na garagem da Borborema”, conta. São pontos estratégicos que ele selecionou ao longo dos anos.

O esquema é organizado: Ivan cadastra os clientes, que fazem as encomendas antecipadas. O pagamento é feito à vista ou para oito dias. O comerciante segue a estratégia como forma de fidelizar a clientela. Como está sempre indo cobrar, está sempre vendendo o próximo bolo.

O bolo de rolo com recheio de doce de leite sai a R$ 11.

Os resultados não poderiam ser melhores: chega a vender 300 quilos de bolo por mês. Sem contar as bolachas dos tipos maragogi doce ou salgada, suíça e soda (R$ 4 o pacote) e bolo de bacia (R$ 11 o pacote com dez). “Criei um círculo de amizade, meus clientes são como se fossem minha família”, diz.

Durante a semana, é Ivandeilson Pontes e conserta máquina de lavar. Mas é na sexta e no sábado que se transforma em Ivan do Bolo, famoso no bairro, com seu Fiat Uno azul escuro. Há 18 anos circulando pelas ruas de Setúbal, já se tornou conhecido até das crianças pequenas que, mal avistam o carro azulado e já vão chamar um adulto: “É o homem do bolo, mamãe!”.

As vendas acontecem sempre das 14h às 20h. Geralmente, por encomenda. A clientela tem que pagar em dinheiro, mas o bolo é “no precinho”, R$ 12 o quilo. Laranja, formigueiro, mandioca, macaxeira, milho, pé de moleque, de leite, bolo de rolo de goiabada ou doce de leite (estes últimos são vendidos por R$ 11 cada 700 gramas) vêm direto de duas fábricas, localizadas no Pina, Zona Sul do Recife, e na cidade de Bezerros, no Agreste.

Quer chamar o homem do bolo? É só ligar para o telefone (81) 98790-1594. :p

Sugestão de pauta do morador Ramon Andrade



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