Gin é a vedete dos drinks do novo Em Cima Gin Bar, no Pina

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Foto: Em Cima Gin Bar/Facebook

Há cerca de duas semanas, foi inaugurado na Rua do Atlântico, 105, no Pina, um bar especializado em drinks com gin. Primeiro gin club do nordeste, o Em Cima Gin Bar oferece 25 produtos preparadas à base da bebida que tem origem europeia.

Iniciativa dos sócios Emerson Pires e Nicola Sultanum, o bar funciona no rooftop do Restaurante Mingus. A carta de bebidas, elaborada pelo mixologista João Morandi,  apresenta drinks já consagrados e misturas inusitadas.

Para quem for conhecer o bar, Morandi destaca três das suas bebidas: o BBT Max, que leva hibisco, pimenta jamaicana e tônica; o Little Italy, com tônica, tomates cereja, uvas Crimson, manjericão e Vermuth rosso; e o MK47, à base de Gin Monkey 47, tônica e vermuth extra DRT infuse com Goji Berry, hortelã e eucalipto.

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Também são oferecidos outros 15 drinques com preparos à base de vodkas especiais e whisky, além das já tradicionais caipirinhas e caipiroscas à base de frutas. Na seção de clássicos, a casa oferta oito dos bastiões da mixologia mundial como Manhattan, Cosmopolitan, Aperol Spritz e Bloody Mary.

O Em Cima Gin Bar aumenta a lista de bares especializados em drinks, tendência no bairro nos últimos meses.  Em maio, foi inaugurado o Pina Cocktails & Co., que traz a temática dos bares secretos da década de 1920 norte-americana.

O Em Cima Gin Bar funciona de terça a sábado, a partir das 18h.

SERVIÇO
Em Cima Gin Bar
Rua do Atlântico, 105, Pina (roof top do Restaurante Mingus)
Terças a quintas – 18h às 2h
Sextas e sábados – 18h às 3h
81 3132-6040



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