Conheça todos os detalhes da volta do restaurante Famiglia Giuliano

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Inspirado nos castelos europeus, no final da década de 80 o Recife viu nascer, em plena Av. Domingos Ferreira, em Boa Viagem, na Zona Sul, um restaurante com uma arquitetura diferente, seguindo uma temática medieval. Foi assim a chegada do primeiro Famiglia Giuliano.

O estabelecimento funcionou com foco na gastronomia italiana por 23 anos até tornar-se um espaço para eventos no final de 2012. Há pouco mais de um mês, o castelo, renovado, retomou a famosa cozinha. O empreendimento é comandado por Tânia e Beatriz Konrad (mãe e filha respectivamente), do Grupo Spettus (Spettus, Skillus, Nikko, The Black Angus, e Castelus).

Uma curiosidade é que o arquiteto responsável pelo projeto, Augusto Reynaldo, também assina o do Instituto Ricardo Brennand, na Várzea, na Zona Oeste do Recife. Poucas mudanças foram realizadas na estrutura.

O arquiteto Humberto Zirpoli é o responsável pelas alterações na decoração, que deixaram o local mais moderno. Um forno de pizzas foi agregado ao espaço e chama a atenção dos frequentadores. Já a designer e artista plástica Náiade Lins criou o jardim interno.

O chef italiano Gennaro Cannone, ex-Gio, é o responsável pela cozinha. A casa funciona de terça a domingo, a partir das 18h, e também começou a funcionar, na semana passada, aos domingos para almoço.

 No menu, mais de uma dezena de pizzas gourmet. A casa destaca a Pata Negra, feita com tomate fresco, parma, rúcula e grana padano, além da Diavola, com salame italiano maturado picante, rodelas de mozzarella de búfala, tomate pelado e lascas de grana padano.

Prosciutto di parma e formaggio grana padano (R$ 58). Porção de parma e queijo grana padano. Acompanha focaccia

Já entre as massas recheadas, o chef destaca três opções. São elas: Ravioli di vitello e funghi porcini, o Tortelli di brie e albicocca e o Gnocchi alla moda cuoco.

Gnocchi di ragù (R$ 42). Massa caseira com ragu de ossobuco

Quem estiver procurando algo mais leve pode recorrer ao Spaghetti de pupunha, que vem servido com camarões e molho de tomate ou pesto. E o Penne senza glutine traz massa sem glúten acompanhado de abobrinhas e camarões. O Famiglia Giuliano trabalha ainda com peixes, carnes e risotos.

Os pratos da Famiglia Giuliano custam a partir de R$ 30.

Famiglia Giuliano
Av. Domingos Ferreira, 3.972, Boa Viagem – Recife/PE
De terça a domingo, a partir das 18h. Aos domingos, funciona também para o almoço.
Telefone: 81 3325-6665


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